С чашечки утреннего кофе начинает свой день около 90 % населения. Это неудивительно, ведь кофе бодрит, придает сил и энергии, заряжает позитивом. Однако кофеманы, злоупотребляющие напитком, страдают от чрезмерного беспокойства и хронической бессонницы. Еще есть категория людей, которым запрещен натуральный кофе. Обычно это пациенты кардиологов, имеющие проблемы с сердечно-сосудистой системой и повышенным артериальным давлением.

Что же делать в этом случае? Если вы очень любите кофе, но употреблять его не рекомендовано врачом, выход есть. Кофе без кофеина подходит практически всем и станет отличной альтернативой привычному напитку. Однако и здесь есть проблема, ведь некоторые гурманы утверждают, что декаф не обладает таким же вкусом, как настоящий напиток. Что же выбрать в этом случае: качество или безопасность? И как удаляется кофеин из зерен? Разбираемся, прежде чем купить кофе без кофеина.

Современные методы декофеинизации

Удаление кофеина может происходить следующими способами:

  1. Зерна обрабатываются специальными веществами, такими как метиленхлорид или ацетат этилена. Этот метод позволяет удалить до 97 % кофеина, сохраняя вкус кофе.
  2. Зерна замачиваются в воде, а затем вода фильтруется через угольный фильтр, который удаляет кофеин.
  3. Кофе обрабатывается углекислым газом под высоким давлением, что позволяет селективно извлекать кофеин, оставляя вкус и аромат почти неизменными. 

Все методы хороши, хотя вместе с кофеином из зерен могут выводиться и полезные вещества, придающие напитку особый вкус.

Где можно купить кофе без кофеина

Декаф полезен для здоровья человека, и некоторые люди беспроблемно переходят на него. Но есть и те, кто утверждает, что такой вариант напитка пресный и безвкусный. Все зависит исключительно от вкусовых предпочтений каждого человека. Ведь кофе должен приносить наслаждение, а у всех разное восприятие рецепторами. Многие люди вообще не могут отличить кофе с кофеином и без него, а разница скорее свидетельствует о психологических аспектах, чем о фактическом вкусе.

Приобрести качественный напиток декаф можно на удобном сайте интернет-магазина Alta-kava по ссылке https://alta-kava.com.ua/ru. Здесь предложено много вариантов качественного кофе, который ничем не уступает традиционным аналогам с кофеином. Хотите купить кофе в интернет-магазине недорого? Это можно сделать всего за несколько минут, воспользовавшись удобным интерфейсом сайта.