В мире кулинарии всегда найдется что-то новенькое и захватывающее, что порой может оказаться настоящим открытием. Одно из удивительных кулинарных изобретений — бенто-торт. Этот необычный деликатес завоевывает сердца гурманов оригинальным внешним видом и небольшим размером. Рассказываем, что такое бенто-торт, чем он отличается от традиционных вариантов и какие преимущества предлагает.
Что такое бенто-торт
Само понятие «бенто» произошло от аналогичного японского слова, означающего «удобный» или порцию еды, рассчитанную на одного человека, а идея упаковки родилась в Южной Корее. Очень быстро миниатюрные десерты размером чуть больше привычного пирожного или отдельного кусочка торта, завоевали популярность и стали востребованы на рынке.
Подобный тортик легко украсить согласно интересам адресата, не учитывая гостей праздника. Это отличная идея, позволяющая выразить чувства к имениннику, поднять настроение, дополнить основной подарок хорошей эмоцией. Мини-торты необязательно покупать к празднику. С их помощью легко порадовать себя или приготовить милый сюрприз без повода для близкого человека.
Большой и бенто-торт: в чем отличия
Прежде всего сладости отличаются размером. Мини-тортики на одного обычно не превышают в диаметре 10–15 см, а по весу — 400–500 г. Среди прочих особенностей:
- возможность упаковать десерт порционно в небольшой ланч-бокс;
- «личное» оформление: фотография, смешная фраза, интересный рисунок, напоминающий о каком-то событии, популярный мем;
- способ подачи.
На последнем пункте стоит остановиться подробнее. Бенто-торты подаются в индивидуальных коробочках — ланч-боксах, поэтому устанавливают их не на привычной для больших тортов картонной подложке, а на кусочке бумаги для выпечки. Это позволяет легко переместить десерт в коробочку, а затем на тарелку при необходимости.
Существуют варианты, когда бенто-торт собирается по принципу тирамису или трайфла, то есть коржи и крем заполняют бокс полностью, а для украшения остается только часть. Такой бенто-торт не перекладывают на тарелку, а едят ложечкой прямо из коробки.
Когда лучше купить бенто
Мини-десерт подойдет не только для празднования дня рождения. Это отличный комплимент понравившейся девушке, благодарность за помощь коллеге или хорошему знакомому. Бенто-торт — прекрасный способ побаловать детей, поощрить их за примерное поведение или хорошие оценки. Купить его можно и в честь годовщины свадьбы. Тогда съесть его лучше вдвоем, разделяя между супругами воспоминания и трепетные чувства.
