Мед является отличным продуктом питания, который имеют много полезных свойств. К особенностям данной продукции можно отнести тот факт, что в процессе хранения, он не теряет свои полезные качества. Существует мнение, что хранить мед необходимо один год. В дальнейшем, он теряет свои качества, и становиться непригодным. Однако такое мнение ошибочно. Исследования ученых выявили, что даже при хранении меда десятилетиями, он не потеряет свои изначальные качества. Главное — это соблюдать температурный режим и влажность воздуха.
Хранить мед следует в темных местах, где отсутствуют прямые лучи света при температуре от -5 до +20 градусов Цельсия. При температуре свыше 20 градусов, мед начинает терять свои положительные качества. Лучшее место для хранения — это холодильник или погреб с климатическим оборудованием. Для промышленных пасечников следует оборудование специальное помещение. Также необходимо обеспечить хранение меда в сухом месте.
Стоит отметить, что мед во время хранения начинает кристаллизоваться. Температура окружающей среды не должна колебаться. Это может привести к неравномерной кристаллизации и плохому качеству продукции.
Тара для хранения меда и способ фасовки
Для хранения меда и дальнейшей продажи используют стеклянные или пластиковые тары. Стеклянные банки будут лучшим вариантом. Они имеют прочные корпуса, что позволяет герметично закрыть крышку, а также не взаимодействуют с химическим составом меда и не меняют его вкусовые качества. Пластик плохого качества может начать реакцию с продукцией пчел. Это может привести к ухудшению вкуса и снижению полезных свойств.
Для реализации меда лучше выбирать стеклянные банки небольшого размера. Чаще всего — это ромбообразные баночки. Внешне они напоминают пчелиные соты. Также стеклянные банки прозрачны, что позволяет потенциальным клиентам визуально оценить продукт. На стеклянные банки можно наклеить бренд своего пасеки.
Для реализации меда следует позаботиться о широком выборе размера стеклянных банок. Это позволяет расширить список потенциальных клиентов. Некоторые покупатели приобретают мед с запасом, а некоторые берут на пробу.
Хранить мед следует в больших стеклянных или пластиковых тарах. Их удобно переносить и размещать в камерах хранения. Также их можно разместить в специальные установки и оперативно расфасовать мед для продажи. Данные баклуши следует плотно закрывать, чтобы предотвратить циркуляцию воздуха и снизить влияние на мед.
Купить стеклянную тару для хранения и реализации меда можно в интернет-магазине ПаркПлюс. Вы можете выбрать походящий размер тары любого размера по выгодным ценам. Вся продукция изготавливается высокого качества и проходит анализ состояния. Для доставки используются специальные уплотнители, которые обеспечивают максимальную сохранность тар. Банки интернет-магазина ПаркПлюс легко закатываются, что очень удобно при отсутствии специальных установок.
