При изготовлении водки используют абсолютно разный спирт: от высококачественного до самого обыкновенного. Поэтому, если вы покупаете водку в магазине или с прилавка на рынке, обращайте внимание на этикетки, на которых обычно пишут, из какого спирта изготовлена данная водка. Кроме того, вы можете всегда попросить у продавца документы, подтверждающие, что данная водка была произведена на определенном заводе на основе определенного спирта. Но если вы собираетесь изготавливать водку самостоятельно в домашних условиях, вам все равно сначала придется спирт купить. А уже на основе купленного спирта можно производить не только водку, но и совершенно разные алкогольные напитки: от крепких, до слабых. Но главное, чтобы купленный вами спирт был высокого качества, а соответственно высокой очистки, что непосредственно влияет на качество будущего алкогольного напитка.

От чего зависит качество алкогольного напитка

Если вы собираетесь производить водку сами, то учитывайте, что водке необходимо придавать какой-то свой своеобразный вкус, цвет и запах. А этого можно достичь только добавлением к спирту различных вкусовых добавок. Добавок может быть огромное множество, что вы добавите зависит только от вашего вкуса. Например, вы можете купить спирт Экстра и добавить в него, что угодно: это может быть и сахар, и лимонная кислота, ягоды и фрукты, соки, мед, перец, травы, орехи, чернослив, цитрусовые и многие другие ингредиенты, обладающие ярко выраженным вкусом.

Виды водки

В зависимости от вида спирта и тех добавок, которые вы используете для изготовления водки в домашних условиях, или какую водку вы покупаете в магазинах, можно выделить следующие виды водки:

  • Если вы используете спирт не самого высокого класса, в составе которого есть и сивушные масла, и другие примеси, то и водка, сделанная на его основе, будет эконом класса. Если мы говорим о водке в масштабах производства, то такую водку производили везде в Советском Союзе, так как она считалась водкой эконом и стоила относительно не дорого, поэтому была доступна каждому гражданину Советского Союза.
  • Следующим классом водки можно считать водку стандартного уровня, в основе который лежит спирт качества на одну ступень выше предыдущего. Это может быть спирт Базис или Экстра.
  • На следующем этапе качества можно поставить водку, которая сделана на основе спирта под названием «Люкс». Само слово Люкс говорит за себя: более высокое качество, выше, чем стандарт. А все потому, что водка на основе спирта Люкс подвергается более тщательной очистке от сивушных масел и других примесей.
  • Ну и если говорить о премиальном спирте, который является основой элитных алкогольных напитков, то здесь говорят о спирте Альфа. Стоит он дороже всех других видов спиртов, но его стоимость оправдывается качеством. Именно на цену влияет уровень очистки спирта, а в данном случае спирт проходит много уровней фильтрации, включая очистку серебром. Кроме того, спирт Альфа производится на основе настоящей ледниковой воды.

Если вы немного понимаете в спирте и разбираетесь в его характеристиках, то вам ничего не стоит начать производить алкогольные напитки на основе разных спиртов в домашних условиях. Причем, как вы поняли, это может быть не только водка, но и абсолютно разные алкогольные напитки: коньяки, виски, бренди, вино, ромы, настойки и так далее. Все зависит от вашей фантазии. А качество алкогольного напитка будет напрямую зависеть от вашего бюджета, потому что чем высшего качества спирт, лежащий в основе алкогольного напитка, тем дороже он стоит.