Замороженные продукты питания используются повсеместно – от продажи в супермаркетах и небольших магазинах до использования на профессиональной кухне ресторана, пиццерии или производственной столовой. Данное оборудование используется для двух различных целей – демонстрация продуктов питания и временное хранение в замороженном виде.
Подобрать качественный морозильный ларь для продуктового магазина могут в интернет магазине HotMax.com.ua - https://holodmax.com.ua/morozilnyie-lari.html
На что обратить внимание при выборе морозильного ларя:
- Тип ларя – для хранения или демонстрации;
- Объем морозильного ларя – рассчитывается на основе продукции которую Вам необходимо хранить;
- Температурный режим – для некоторых продуктов питания требуется особый режим хранения;
- Форма стекла – данный параметр важен только для демонстрационных ларей;
- Климатический класс – от этого параметра зависит, в каких температурных условиях окружающей среды сможет работать морозильный ларь;
- Наличие системы подсветки – необходимая функциональная особенность, которая сможет хорошо представить выкладку товара или подсветить объем товара в темном складе;
- Встроенный замок – данная особенность позволяет избежать краж и несанкционированного проникновения к продуктовому запасу;
- Наличие колес – облегчает процесс перевозки тяжелого оборудования по складу или магазину.
Теперь, когда мы выяснили основные нюансы выбора морозильных ларей стоит поговорить про каждый вид ларей отдельно и особенности выбора в частности.
Морозильные лари со стеклом – кто покупает и зачем
Морозильные лари со стеклянными крышками покупают для установки в продуктовых магазинах, кафетериях, АЗС, рыночных павильонах и просто для уличной торговли мороженым в жаркие летние периоды. Такие лари поставляются с определенным количеством металлических корзин для размещения в них мороженого, замороженных полуфабрикатов, пельменей, рыбы или мяса.
В зависимости от объема количество корзин может быть различное, например морозильные лари на 400 литров, как правило, имеют 4 корзины в стандартной комплектации, модели на 600 литров могут иметь 5-6 корзин, все зависит от производителя и размер самих корзин которые выпускаются.
LED подсветка очень хорошо выделяет товарный запас и привлекает внимание мимо проходящих покупателей, например дети охотно обращают внимание на мороженное когда в ларе оно подсвечивается со всех сторон.
Если Вы хотите купить морозильный ларь для использования на улице, для продажи мороженого под жарким летним солнцем то в первую очередь стоит обратить внимание на климатический класс, в котором работает данное оборудование.
Форма стекла может быть гнутой или прямой, последние модели, как правило, стоят дешевле, но гнутая (выпуклая) форма стекла лучше привлекает покупателей. Для простого небольшого магазина формата «у дома» может быть вполне достаточно морозильного ларя с прямыми крышками.
Тогда как для кафетерия или ресторана лучше купить морозильный ларь с гнутым стеклом и красивой подсветкой.
Морозильные лари с глухими крышками – основные нюансы, на которые следует обратить внимание при выборе
Предприниматели в первую очередь смотрят на полезный объем данного оборудования, так как от этого зависит количество товара, который можно разместить для временного хранения на складе магазина или ресторана.
Такие лари имеют высокоэффективную термоизоляцию для максимальной экономии электроэнергии и надежного сохранения продуктов питания в замороженном виде.
Некоторые производители оснащают свои морозильные лари с глухой крышкой замками для ограничения доступа к оборудованию. Подсветка, которая автоматически включается во время поднятия крышки, позволит легко достать необходимые продукты питания и упрощает работу с оборудованием.
Колеса в таких моделях будут очень кстати, так как большие лари на 500-700 литров довольно проблематично передвигать полностью загруженными, а так они могут легко переезжать из одного места в другое.
Морозильные лари от 600 литров объема и более могут иметь две раздельные крышки, что упрощает открывание и доступ к содержимому.
Внутри корпус отделывается металлопластом, он без проблем моется, и чиститься в случае пролива жидкости или мясного сока, также такое покрытие устойчиво к царапинам и небольшим ударам, но только не острыми предметами иначе можно получить разгерметизацию холодильного контура, что приведет к поломке.
