Конопляное семя является очень полезным пищевым продуктом. В нем содержится большое количество микроэлементов, аминокислот, белка, клетчатки и витаминов, которые наполняют организм жизненной энергией. Издавна люди использовали семена конопли как лекарство от многих недугов и просто для укрепления иммунитета. Сейчас же, это незаменимая вещь при вегетарианстве или правильном питании. Специфические на вкус, немного маслянистые, эти маленькие орешки очень хорошо насыщают и притупляют аппетит, что способствует похудению. Еще многие спортсмены отмечают помощь семян в ускорении и улучшении метаболизма. Если съедать небольшое их количество каждый день, то очень скоро можно заметить позитивные изменения в собственном теле.
Можно без конца перечислять достоинства таких семечек, но лучше в этом убедиться на практике. Предлагаем вам несколько полезных и вкусных рецептов блюд с использованием этого необычного ингредиента. Все предложенные варианты готовятся быстро и легко, зато результат вас приятно удивит.
Конопляная каша
Рекомендуется для завтрака или легкого перекуса. Семена конопли нужно предварительно очистить, затем добавить в мюсли. Полученную смесь заливают свежим молоком или йогуртом, а также добавляют любимые сухофрукты и орехи по желанию.
Легкий салат с конопляными семечками
Этот рецепт подходит не только худеющим, но и обычным людям, ведь такой салат можно готовить каждый день. В качестве ингредиентов, кроме очищенных семян конопли понадобится: 1-2 морковки, несколько головок брокколи, пару листов свежего салата, парочку стеблей сельдерея, 1 большой сладкий болгарский перец, семена льна, приправы по вкусу и пару ложек конопляного масла.
У этого салата создается невесомый ореховый вкус, который делает ваше блюдо изысканным и особенным, как в ресторане.
Рыба в хрустящей панировке
Этот рецепт прекрасно сочетается с салатом, получится не только очень полезно для организма, но и безумно вкусно.
Из конопляных семян также делают муку. Вот эту муку можно использовать в качестве панировки. Рыбу можно брать любую, какая вам нравится, лишь бы это было филе. Берем несколько тарелок. В одну насыпаем муку, а в другую разбиваем 2 яйца, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Рыбу сначала окунают в яичный кляр, а затем в муку и отправляют на горячую сковороду, обжаривая с двух сторон по 5 минут.
Полезный смузи
Здесь вашей фантазии есть, где разгуляться. Можно взять разные фрукты или овощи, добавить в блендер и засыпать ложку семян, затем все хорошо измельчить до кремообразной жидкости. Отличное сочетание будет между фруктами и ягодами. Например: яблоко, клубника, малина, голубика, банан, киви, манго. Семена придают особый ореховый вкус такому напитку.
