Современное производство использует огромное количество оборудование и разнообразных приборов. У каждой отрасли свой комплект устройств. Так, молокозаводы обязательно приобретают пастеризаторы. Зачем нужны подобные приспособления? Для обработки молока - это продлевает срок годности продукта. Если не использовать устройство, сырье быстро портится. 

Пастеризаторы существенно увеличивают срок хранения продукта, параллельно сохраняя его пищевую ценность, вкусовые качества. 

Где можно купить пастеризатор? На рынок их поставляют профильные компании. Переходите на портал ankort.com, чтобы посмотреть товары “Анкор Теплоэнерго”. Фирма много лет действует в отрасли, предлагая товары для предприятий разных типов.

Рассчитать пастеризатор удастся на сайте, для этого предусмотрена специальная опция. 

Узнать больше про оборудование, виды теплообменников для пастеризации получится в разделе на https://ankort.com/katalog/pasterizatory-ohladiteli-nagrevate/.

В какие города осуществляется доставка товаров? Компания отправит заказ в любой населенный пункт. У менеджеров можно уточнить срок формирования посылки, варианты оплаты и узнать про гарантийные обязательства. 

Требуется консультация? Ее можно получить у менеджеров - контактные данные интернет-магазина есть на ankort.com.

Кому нужны пастеризаторы?

Подобное оборудование заказывают не только молокозаводы. Пастеризаторы нужны:

  • сыроварням - домашним и профессиональным;
  • фермерским хозяйствам;
  • предприятиям, которые производят соки;
  • пивоварням.

В чем суть работы пастеризатора?

Принципы действия описаны на https://ankort.com в разделах, посвязанным пастеризации. При помощи оборудования  сырье нагревается до температуры 95 градусов по Цельсию. Можно настроить устройство и на другой режим, более слабый - 60-80 градусов Цельсия, все зависит от целей производителя.

Сырье выдерживается некоторое время в такой температуре, затем начинается процесс охлаждения.

Что дает пастеризация? Она уничтожает микробы, которые есть в сырьею. Именно их-аз таких микроорганизмов начинается скисание. после обработки продукт проще хранить, он портится медленно.

Термическая обработка не отражается на вкусе, цвете и запахе продукта. Пищевая ценность тоже сохраняется. 

Что происходит с консистенцией? Такой перепад температур не влияет на данный параметр.