С чего начать знакомство с другой державой? Много о народе и его традициях сообщает местная кухня. Разработаны целые туры, в рамках которых удается посетить заведения, где подают фирменные блюда.
Планируете побывать в Европу? Гастротуры по Франции, Италии, Португалии предоставит проект https://gastrotravel.club. Здесь доступны авторские программы. Уточняйте длительность тура, его наполнение - это позволит подобрать оптимальный вариант путевки.
Деликатесы Франции: ищем необычные блюда
Касуле — это блюдо, которое традиционно заказывают все иностранцы. Деликатес был придуман на юге. Занимает готовка блюда предостаточно времени, поэтому подают его чаще всего к празднику.
Из чего готовят касуле? Фасоль, бекон, свиные колбаски - основа блюда.
Тартифлет не менее популярен у местных жителей и гостей Франции. Картофельный гратен - под таким названием известен данный деликатес. Картофель и бекон основа питательного и яркого блюда.
Туристам обязательно стоит попробовать местные блюда из улиток. Необычные деликатесы по душе многим, пикантный вкус моллюсков выделяет их на фоне остальных яств.
Чем удивит Португалия?
У многих Португалия ассоциируется с морепродуктами. однако фирменные блюда часто включают вместо рыбы мясные компоненты.
В рамках гастротура стоит попробовать фейжоаду — это колбаски, запеченные с бобами, сушеным мясом, говяжьими потрохами. Такой подбор ингредиентов поясняется тем, что большинство блюд создавалось простым народом. Получились питательные, многокомпонентные и простые рецепты.
Кузиду португезе включает также сразу несколько мясных компонентов. Это курица, свинина, копчености.
Сопа де педра — народная солянка, которую готовят из фасоли, свиного уха. колбасы и овощей.
Хочется чего-то изысканного? Тогда стоит обратить внимание на десерты. Пирожные у португальских поваров получаются нежные и воздушные. Слоеное и бисквитное тесто за счет добавок в виде корицы, цедры приобретает утонченный вкус. Плотный крем обязательно дополняет все десерты.
Что в итоге?
Самостоятельно спланировать интересный гастротур сложно. Проще воспользоваться готовой программой, которая порадует насыщенностью - в рамках таких путевок удастся познакомиться не только с кухней, но и с местными достопримечательностями. Продуманные туры позволяют за короткое время познакомиться с новыми для себя государством.
