Очень вкусный и невероятно полезный такой овощ, как сладкий перец, продается круглый год, поэтому этот продукт годится не только для ежедневного употребления в пищу, но и в качестве оптимального посевного материала для успешного агробизнеса. Болгарский перец обладает массой полезных свойств, которые благотворно влияют на здоровье человека, предупреждают и борются с различными заболеваниями.
Данная культура имеет особенный состав. В перце очень много витаминов: А, Е, К, Р, С, группы В. Поэтому овощ находится на том же уровне, что и лимон или черная смородина. Кстати, по количеству витамина А сладкий перец не уступает даже моркови. Овощ богат йодом, цинком, кальцием, калием, фосфором, железом, натрием и т.д. При этом калорийность составляет всего 25 ккал на 100 г.
К основным полезным свойствам болгарского перца следует отнести:
-
укрепление организма, повышение иммунитета, защита от простуды;
-
эффективная профилактика заболеваний онкологического характера;
-
положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и кровь;
-
нормализация работы органов пищеварения и повышение аппетита;
-
полезное воздействие на зрение и ЦНС, снимает стресс и усталость;
-
рекомендуется для включения в меню людей с сахарным диабетом;
-
необходим пожилым людям и тем, кто занят интеллектуальным трудом;
-
снижение пагубного воздействия табака при активном и пассивном курении;
-
улучшение состояния костей, кожи, волос и ногтей в короткий срок;
-
лечение радикулита и артрита мазями на основе болгарского перца;
-
широкое использование в косметологии: питательные маски для лица.
Всем этим качествам полностью отвечают современные сорта сладкого перца, при этом они гарантируют высокую урожайность. Что это за сорта и где лучше всего заказывать качественный посевной материал, — на эти и другие вопросы ищите ответы в этой статье.
