Сыр – продукт, который обязательно стоит включить в свой рацион. В нем содержится много белка (больше, чем в рыбе и мясе). К тому же в качественном сыре много полезных элементов. Речь идет про витамины, цинк, фосфор, кальций, аминокислоты метионин, лизин, триптофан. Регулярное употребление продукта приносит пользу организму. Конечно, если вы покупаете качественные натуральные сыры. На рынке много подделок, которые содержат мало нутриентов. Некоторые из них могут быть даже вредны для организма.
Как выбрать сыр?
Покупайте только продукты, в состав которых входит натуральное молоко, закваска, сычужный фермент или другой ингредиент для свертывания молока. Если добавлены растительные жиры, то перед вами сырный продукт. Не стоит покупать сыры из сухого молока, с добавлением красителей, консервантов и стабилизаторов. Такой продукт не будет качественным и полезным.
Обращайте внимание на цвет и текстуру сыра. Они должны быть равномерными. К тому же нужно проверить свежесть продукта. Черные вкрапления, усыхание сыра – весомые причины отказаться от покупки.
Вкус сыра должен быть ярко выраженным. При этом нельзя, чтобы в нем присутствовали нотки горечи. Это указывает на плохое качество молока, нарушения технологии производства или долгое хранение.
Где купить натуральный продукт?
В магазинах довольно сложно найти настоящий сыр по умеренной стоимости. Однако это не означает, что вам придет переплачивать или довольствоваться некачественным продуктом. Хорошее решение – заказать домашний сыр в интернет-магазине ecoclub.ua. Здесь представлен внушительный ассортимент такой продукции. Вы можете купить на сайте:
· Брынзу. В этом сыре много витаминов и минеральных веществ. При приготовлении брынзы тепловая обработка не используется, потому сохраняются все полезные свойства. Жиров в сыре немного, а вот белков достаточно.
· Рикотту. Высокая питательная ценность. Содержит много витаминов и белков. Является источником селена. Полезна для зубов, зрения, сердца, сосудов, костей, мозга.
· Индийский панир. Положительно влияет на давление, выводит шлаги, нормализует работу сердца, уменьшает утомляемость. Можно потреблять в качестве отдельно блюда или закуски. Часто сыр обжаривают в кляре.
· Адыгейский. Благоприятно сказывается на работе нервной системы, пищеварении. Его можно потреблять любят с повышенным давлением и лишним весом.
Также в интернет-магазине вы найдете натуральные украинские сыры и безлактозный продукт.
