На базі кулінарного хабу в Кременчуці 22 “агенти змін” проводять перші тренінги для шкільних кухарів. Їх навчають працювати з сучасним обладнанням і готувати страви з оновленого меню. Протягом трьох днів нові навички здобудуть 135 працівників харчоблоків із Кременчуцької громади.
Про це повідомив начальник Полтавської ОВА Філіп Пронін.
"Підготовка триває за каскадним методом. Тобто ті, хто пройшли курси і стали тренерами, далі діляться знаннями та досвідом з іншими. До 2027 року всі працівники харчоблоків в області пройдуть навчання", - йдеться у повідомленні.
Також як застосовують каскадний метод ознайомилися ректори вишів Полтавщини.