Ціна на олію почне падати приблизно за чотири місяці, втім не повернеться до колишніх тридцяти гривень за літр . У цьому переконаний генеральний директор Українського клубу аграрного бізнесу Роман Сластьона.
« Україна практично не експортує соняшник. Майже усе, що вирощуємо, переробляємо тут-таки. А експортуємо вже готову соняшникову олію у доволі великих обсягах — більших, ніж внутрішнє споживання. Усередині країни залишається 7% виготовленої олії, решта йде на експорт. Україна є виробником соняшникової олії № 1 у світі. Зросли закупівельні ціни на соняшник. Це є основним фактором зростання цін на соняшникову олію» - каже Роман Сластьон.
На його переконання, одним з ключових факторів також було зниження врожайності у 2020 році.
« Минулого року була посуха, яка вдарила по півдню України, де і сконцентровані посіви соняшника. Багато аграріїв отримали врожайність на рівні 50% нижче від очікуваного. У когось було краще, але 30% точно недоотримали» - інформує Роман Сластьон.
Однак, це не повністю пояснює зростання ціни. Один з факторів – загальне зростання продуктів на світових ринках. Драйвером виступає Китай. Він останні роки скуповує усю аграрну продукцію, накопичує певні запаси всередині країни.
Україна відреагувала на здорожчання ціни на олію. В Мінекономіки розробляють стратегію щодо подалання проблеми. Найближчим часом планують призупинити експорт насіння.