ОНЛАЙН МК «БИСКВИТЫ & КРЕМА»
Дорогие друзья, приглашаю вас на онлайн мк
Программа:
Мы испечем ПЯТЬ бисквитов:
✔Шифоновый - нежный, в меру влажный, самый капризный из бисквитов, но он того стоит!
?Также я расскажу как на базе шифонового бисквита сделать шоколадный, кофейный и цитрусовый!
✔Супершоколадный - влажный, насыщенный бисквит, который станет вашим фаворитом!
✔Кокосовый - ароматный и нежный
✔Апельсиновый - влажный, яркий насыщенный вкус
✔Красный бархат, всеми любимый, масляный, с норкой какао!
?Также я расскажу как на базе красного бархата сделать фисташковый
Приготовим ПЯТЬ кремов
✔Базовый заварной крем
?На его базе вы сможете сделать крем с любым вкусом!
✔ КРЕМ-ЧИЗ на сливках:
?Я расскажу, как на базе классического крем-чиза, сделать шоколадный, кофейный, карамельный , цитрусовый, фисташковый!
Вы сможете сами сделать любимый вами вкус!
✔КРЕМ-ЧИЗ на масле
✔Карамельный крем
✔Фисташковый
? На базе фисташкового крема, я расскажу как сделать фундучный, арахисовый (СНИКЕРС) и миндальный крема!
Приготовим ПЯТЬ ганашей
✔Шоколадный для сборки
✔Шоколадный для выравнивания
✔Ганаш для выравнивания в технике "ШТУКАТУРКА"
✔Малиновый
✔Манго -маракуйа
Также мы приготовим наполнения для тортов:
✔Пралине из орехов
✔Банановая карамель
✔Вишневую желейную прослойку
✔Воздушное ореховое безе
✔Желе из шампанского
?И в конце занятия я покажу как правильно собирать торты!
Прямой эфир будет проходить в Инстаграмме. Эфир ОСТАНЕТСЯ В ЗАПИСИ и вы сможете пересматривать его в удобное для Вас время.